Caroline Verzat est professeur associée du département Entrepreneuriat à ESCP Europe. Elle a été consultante puis Maître de Conférences en gestion à l'Ecole Centrale de Lille. En 2009 elle a rejoint Advancia, première école spécialisée en entrepreneuriat puis ESCP Europe en 2017. Elle est rédactrice en chef de la revue Entreprendre et Innover, première revue de dialogue entre chercheurs et professionnels dans le domaine de l'Entrepreneuriat et l'innovation. Elle est membre de l'équipe FA2L, spinoff de l'Université Catholique de Louvain spécialisée dans l'accompagnement des innovations pédagogiques.

Ses recherches privilégient la recherche-action et s'intéressent à trois questions à l'interface de plusieurs disciplines (sociologie, gestion, sciences de l'éducation) :

- le développement de l'esprit d'entreprendre tout au long de la vie,

- la transformation en cours des environnements éducatifs,

- l'accompagnement des équipes d'innovation étudiantes et enseignantes.

Ses recherches récentes recherches ont été publiées dans : Entrepreneurship & Regional Development,  Agora débats/jeunesses, International Small Business Journal et La Revue Française de Gestion.